Klassische Kaffeegetränke

Filterkaffee
Zubereitet aus 7-10g Kaffeepulver und 125ml Wasser.


Espresso (Shot)
Espresso

7-9g Kaffeepulver und 25-30ml Wasser.
Doppelter Espresso: 14-18g Kaffeepulver und 50-60ml Wasser in einer Cappuccino Tasse.


Lungo
Lungo
Die gleiche Menge Kaffeepulver wie bei Espresso (7-9g). 
Zubereitet mit doppelt so viel Wasser (etwa 60ml).


Ristretto
Ristretto
Die gleiche Menge Kaffeepulver wie bei Espresso (7-9g). 
Zubereitet mit nur zwei Drittel der Wassermenge (15-20ml) 


Café Crème
Café Crème
Zubereitet ähnlich wie ein Espresso, mit hellen und mittleren Röstungen, 125ml Wasser und 30 Sekunden Extraktionszeit (durch gröbere Mahlung)


Americano
Americano
Einen doppelten Espresso (50-60ml) auf 60-90ml heißes Wasser gießen.


Cappuccino
Cappuccino
Aus Espresso (25-30ml), Milch (120ml - geht natürlich auch Laktosefrei oder mit Sojamilch ;) ) und Milchschaum, Schaumdicke: 1-1,5cm. 


Latte Macchiato
Latte Macchiato
Espresso (25-30ml) in aufgeschäumte Milch (210ml) gießen.


Milchkaffee
Milchkaffee
Zubereitet zu gleichen Anteilen aus Filterkaffee und heißer Milch.


Flat White
Flat White
Besteht aus einem einfachen (25-30ml) oder doppelten (50-60ml) Espresso, aufgeschäumter Milch (80-100 ml) und sehr wenig Milchschaum.


Diese Übersicht wurde vom Deutschen Kaffeeverband e.V. ausgearbeitet und aufbereitet.