Kater Kaffee

Kater Kaffee gibt es seit mehr als 10 Jahren. Wir sind eine kleine familiengeführte Rösterei im Münsterland. 

Wir rösten kleine Chargen von Kaffeebohnen in einem traditionellen, schonenden Langzeit-Röstverfahren auf einem W15- und W30 Trommelröster von Giesen. Die Rohkaffees werden individuell mit Hilfe eines auf ihr jeweiliges Profil zugeschnittenen Computer-Programms veredelt und können so das Maximum ihrer Aromen entfalten. Unser Röstverfahren erlaubt es, die belastenden Chlorogensäuren während der Dauer der Röstung weitestgehend zu enfernen, so dass sich die Kaffees durch eine gute Verträglichkeit auszeichnen. 

Unseren Rohkaffee beziehen wir aus einigen der besten Anbaugebiete der Welt, unter anderem aus Honduras, Costa Rica, Kolumbien, Peru, Kuba, Äthiopien und Indien.